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Le verdure della linea convenzionale e le verdure della linea biologica si differenziano nella scelta della materia prima, in quanto il processo è identico e naturalmente biologico dall'inizio alla fine, sanificazione compresa.

Gli ortaggi convenzionale, selezionati nell'acquisto secondo criteri rigidi che privilegiano la qualità e la naturalità dei prodotti, provengono da coltivazioni che utilizzano le sostanze ammesse nel rispetto delle normative governative.

La materia prima biologica proviene da aziende, principalmente locali, controllate e certificate secondo i severi criteri degli enti certificatori accreditati che garantiscono la correttezza della coltivazione senza utilizzo di sostanze dannose agli ortaggi e all'ambiente, nel rispetto della naturalità.

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Soffritto a domicilio

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Soffritto pronto di quinta gamma Oro dell'Orto

La base di cottura per soffritto Oro dell’Orto è preparata con carota, cipolla e sedano fresco, opportunamente mescolati secondo la proporzione ed è disponibile tutto l’anno, sia nella linea biologica che nella linea convenzionale.
La base di cottura per soffritto è precotta al vapore, e si caratterizza per la sua bontà a livello organolettico e per le sue qualità nutrizionali. Una volta aperta la confezione infatti si ha la certezza sin da subito di avere a disposizione un prodotto qualitativamente alto, come se fosse appena cucinato: il profumo sprigionato dalla confezione aperta è infatti assolutamente tipico del mix dei tre ortaggi (carota, sedano e cipolla) appena cucinato.

Il liquido contenuto nella confezione ha un alto potere nutritivo, in quanto liquido naturalmente rilasciato dal prodotto durante il processo produttivo, un vero plus nell’ultimare la cottura.La confezione non contiene additivi, né conservanti, né sale.La preparazione  avviene in modo artigianale, all’interno del nostro nuovissimo laboratorio, sotto la supervisione di personale competente, adeguatamente formato e sensibilizzato alla realizzazione di prodotti di alta qualità.

Il prodotto, proposto in comode confezioni sottovuoto, si mantiene per 40 giorni, assolutamente conservato in frigorifero ad una temperatura tra 0/+4° max. La confezione non deve essere consumata qualora presentasse dei rigonfiamenti, o perdita di sottovuoto, sintomo di una errata conservazione quale avere sottoposto la confezione a shock termico o ad una temperatura maggiore rispetto a quella indicata quale corretta ed essenziale condizione per la sua conservazione.